Entdecken Sie die große Vielfalt an Angeboten für Barbecues. Riesen-Auswahl führender Marken zu günstigen Preisen online bei eBay kaufen! BBQ24 Grill Shop - Grills, Smoker & Grillzubehör einfach online bestellen » BBQ24.de - Der Grill und BBQ-Experte| Versandkostenfrei ab 80€ Top Preise. Barbecue ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue-Smokern langsam bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft eines Holzfeuers gegart werden. Das Wort kann dabei sowohl die Garmethode selbst als auch das damit zubereitete Essen oder eine Veranstaltung. Bedeutungen: [1] spezielle Art der Zubereitung von Fleisch auf einem Bratrost: [2] Rost zur Herstellung von [1]: [3] Fest mit [1]. Herkunft: im 20. Jahrhundert von englisch barbecue entlehnt, das auf spanisch barbacoa/barbacuá „im Erdloch zubereiteter Braten“ zurückgeht; dieses geht selbst wieder auf ein Wort des. 832 schmackhafte barbecue sauce Rezepte auf Chefkoch.de - Deutschlands größter Rezepteseite. Lyon, Frankreich: Antoine Chevalier (Lambert Wilson) lebt ein gesundes, bürgerliches Leben. Er ist eine Führungsperson im Biotechunternehmen des Vaters, besucht am Wochenende regelmäßig die Spiele von Olympique Lyon, und abends des Öfteren fremde Betten, weil seine Ehefrau Vero (Sophie Duez) als Ärztin mehr an Patienten herumtastet als an ihm. Antoine und Vero haben mit ein paar anderen Paaren in ähnlicher Lebenssituation zu tun, mit Laurent (Lionel Abelanski) und Nathalie (Valerie Crouzet) und mit Baptiste (Franck Dubosc) und Olivia (Florence Foresti). Alles könnte für Antoine routiniert weiterlaufen wie bisher. Doch dann, mit 50, nimmt sein Herz einen Zehn-Kilometer-Lauf zum Anlass, erstmals in Streik zu treten – obwohl Antoine stets auf sein Gewicht und seinen Cholesterinspiegel achtete. Im Krankenhaus hat Antoine Zeit zum Nachdenken. Er entscheidet, sein Leben fortan so ungesund wie möglich zu führen: Mit dem Job ist Schluss, mit den nächtlichen Abenteuern ebenfalls, jede Gelegenheit zum Steakessen wird genutzt. Beim Grillen befindet sich das Fleisch auf einem Rost dicht an der Hitzequelle und wird binnen kurzer Zeit bei etwa 250 Grad gegart. In der Kohle können dabei sogar Temperaturen von 500 bis 800 Grad herrschen. Beim Barbecue sind die Temperaturen hingegen deutlich niedriger. Sie liegen zwischen 90 und 160 Grad. Auch befindet sich das Fleisch nicht direkt über der Kohle, stattdessen wird das Grillgut langsam im heißen Rauch gegart. Ein weiterer großer Unterschied ist die Zeit: Während das Fleisch beim Grillen schnell gar wird, können Spareribs und Co. Beim Barbecue schon einmal im heißen Rauch verbringen. A framework for grilling meat etc over a charcoal fire. We cooked the steak on a barbecue.
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April 2019
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